Cách làm mứt tắc siêu ngon siêu hấp dẫn cho ngày TẾT

Trong ko khí rộn ràng và rét mướt tình đoàn viên ngày Tết, ko thể ko kể tới những món mứt đơn thuần nhưng vẫn vô cùng thú vị. Shop chúng tôi sẽ cùng nhà bạn phát động mùa Tết trong năm này với cách làm mứt tắc siêu ngon, lạ mồm mà ko hề bị đắng.

Mứt tắc (quất) với nhiều kết quả rất tốt cho sức khỏe. đấy là 1 trong mỗi món ăn vặt ngày Tết rất rất được yêu thích ở Việt Nam. Mứt tắc dẻo với nhiều hương vị ko chỉ giảm ho, tiêu đờm, tốt cho hệ tiêu hóa mà sẽ triển khai bằng nhà bạn ko còn “ngán ngẩm” bởi thiết bị ăn ngày Tết.

Với những cách làm mứt tắc tận nơi rất rõ ràng tại đây, Shop chúng tôi tin, nhà chúng ta sẽ thành công ngay từ lần trước tiên.

101 cách làm mứt tắc siêu ngon ko bị đắng cho ngày Tết

Cách làm mứt tắc dẻo, vàng ươm ko bị đắng

Những miếng mứt tắc (mứt quất) lên mầu sắc vàng ươm, dẻo thơm ngọt ngào kiên cố sẽ làm nhà bạn yêu thích. Thay vì đi mua ngoài hàng, nhà bạn sở hữu thể trổ tài “nữ công gia chánh” với cách làm mứt tắc ngày Tết ở đây.

Những nguyên vật liệu của món mứt tắc dẻo

Để làm ra những miếng mứt tắc thích mắt và thú vị, nhà bạn mong muốn những nguyên vật liệu:

• Quả tắc (quất): 1kg
• Đường cát: 500gr
• Mật ong: 100gr
• Một ko nhiều vôi tôi, phèn chua, muối trắng

quanh đó đó, hãy sẵn sàng thêm đũa, muỗng để trộn mứt, dụng cụ để sở hữu thể phơi khô mứt, lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa. Đây cũng là những nguyên vật liệu quan trọng cho công thức cách làm mứt tắc mật ong đấy nhé!

Miếng mứt quất dẻo ngon cho ngày Tết nơi chôn rau cắt rốn đậm vị

Các bước thực hiện làm mứt tắc nguyên trái tận nơi

Để làm ra được món mứt quất siêu ngon bạn tiếp tục thực hiện theo các bước tại đây:

Bước một: Sơ chế tắc

nhà bạn nên mua những quả quất, tắc chín vàng đều nhau thì lên mầu sắc mứt sẽ rất đẹp hơn. Những quả tắc vừa tới ko bị dập, hỏng sẽ triển khai bằng vị mứt ngon hơn. Việc sơ chế tại đây sẽ triển khai bằng chúng bớt vị chua.

trước tiên, hãy rửa sơ tắc với nước và ngâm chúng với nước muối loãng khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, rửa lại một đợt tiếp nhữa với nước sạch và để ráo nước trọn vẹn.

Bước 2: Khứa tắc

đấy là bước sẽ thay đổi quả quất tròn xoe thành những miếng mứt hình bông hoa nhiều cánh đấy. nhà bạn tiêu thụ dao sắc khứa quả tắc thành nhiều cạnh (ko nên khứa quá sâu sẽ làm tắc bị nát lúc sên).

Cách sơ chế tắc để ko bị đắng

Sau đó, nhà bạn ấn nhẹ tay lên quả tắc để nước cốt và hạt rơi ra ngoài. Sự trợ triển khai bằng của tăm để loại bỏ trọn vẹn hạt khỏi quả. chỉ việc một hạt tắc bị sót lại thôi sẽ làm miếng tắc bị đắng đó! Hãy bỏ hạt và giữ lại nước cốt để sử dụng lúc sên mứt.

Bước 3: Ngâm tắc

Pha vôi tôi với nước và đợi lắng cặn và gạn bỏ cặn mặt dưới. nhà bạn sử dụng nước này để ngâm tắc trong khoảng 4 giờ. Vớt tắc ra và rửa sạch để trái tắc bớt mùi của vôi.

sẵn sàng một nồi nước, cho phèn chua vào và đun sôi. Cho tắc vào chần qua nước này. Vớt ra thật nhanh và rửa sạch, để ráo nước.

Ngâm tắc với đường và mật ong theo trật tự một lớp tắc, một lớp đường và mật ong. triển khai Tính đến lúc hết tắc và đường.

Bước 4: Sên mứt tắc

Một chiếc chảo dày sẽ triển khai bằng nhà bạn sên những loại mứt dễ ợt hơn. Đặt chảo và cho số tắc ngâm đường vào, đun lửa vừa. lúc chảo mứt vẫn sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại.

Sên tắc ngâm với lửa vừa để đường và mật ong thấm vào miếng tắc

Nếu thấy nước trong chảo cạn bớt, nhà bạn cho chỗ nước cốt tắc vào. Để lửa nhỏ nhất để đường kẹo lại mà gì bị khét. Thi thoảng nhà bạn khuấy nhẹ tay để tránh làm mứt bị nát.

lúc thấy sở hữu đường bám trắng trên miếng mứt thì nhà bạn đảo nhanh tay và tắt phòng bếp.

Bước 5: Phơi mứt để hoàn thiện cách làm mứt tắc dẻo

• Xếp từng miếng mứt ra khay, vỉ,… và sấy khô bằng lò vi sóng hoặc phơi nắng. 
• Phơi mứt dưới trời nắng to một ngày là mứt tắc sẽ khô hẳn. để ý để mứt tại những vị trí cao sẽ hạn chế bụi bám vào mứt.
• tiêu thụ màng bọc thực phẩm bọc từng miếng mứt lại để đảm phòng vệ sinh hơn. Nếu ko, nhà bạn sở hữu thể cho mứt tắc vào lọ đậy nắp kín.

Những miếng mứt tắc vàng óng thật ngon mắt

Thế là hoàn thành cách làm mứt tắc dẻo đơn thuần tận nơi. Công việc tiếp theo đơn thuần hơn rất nhiều. Chúng mình lấy mứt tắc xếp ra đĩa và hương thụ với mái ấm gia đình, nhà bằng hữu nhé.

gợi ý cách làm mứt tắc xí muội

Ngoài cách làm mứt tắc dẻo nhà bạn sở hữu thể tìm hiểu thêm thêm phương pháp làm mứt tắc xí muội. đấy là món ăn vặt thú vị lại rất dễ làm. nhà bạn cũng triển khai việc sơ chế tắc như cách Shop chúng tôi gợi ý trên.

• Thái sợi phần vỏ sau lúc vẫn vắt bớt nước và bỏ hạt. Đây cũng là cách làm mứt tắc xắt sợi mà rất nhiều người tìm kiếm. nhà bạn cho phần vỏ tắc vẫn cắt sợi, nước cốt, đường, muối và trong chảo, ngâm khoảng 3 – 4 giờ.

Cách làm mứt tắc xí muội thú vị

• Đun phần tắc ngâm này với lửa nhỏ Tính đến lúc nước trong chảo sệt lại. Sau đó cho thêm mật ong vào hỗn hợp, đảo đều tay một cách nhẹ nhõm. Tắt phòng bếp sau khoảng 5 phút cho mật ong vào.
• Để nguội mứt tắc và cho vào lọ đậy nắp kín để tiêu thụ dần.

Cách làm mứt tắc đường phèn trị ho cho toàn bộ nhà

sở hữu thể nhà bạn vẫn quen với những hũ chanh đào mật ong trị ho, ngày hôm nay, hãy cùng bắt tay vào triển khai một món mứt cũng sở hữu tác dụng tương tự. Mứt tắc ngâm đường phèn triển khai bằng trị ho, đau họng, giải nhiệt,…

Để triển khai món mứt tắc này, nhà bạn cần sẵn sàng tắc, đường cát trắng, đường phèn và một tẹo muối. Cách triển khai món mứt này cũng vô cùng đơn thuần, dù sở hữu là cô nàng vụng về nhất cũng sở hữu thể làm được.

• Sơ chế quất và ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và để ráo nước trọn vẹn.
• tiêu thụ dao sắc để khứa quả quất thành nhiều cánh theo chiều dọc hoặc cắt thành những lát theo chiều ngang. sở hữu thể loại bỏ hạt nếu như muốn.

Những hũ mứt quất ngâm đường phèn trị ho

• Xếp quất vào lọ thủy tinh sạch theo trật tự một lớp quất cho một lượt đường tới lúc hết quất  và đường. Đậy nắp lại thật kín và để đường tan hết. nhà bạn sở hữu thể mất 3 tới 4 ngày cho quy trình này.
• Cho phần quất ngâm trên vào nồi để sên mứt. Thêm nước và đường phèn vào và đun sôi trong khoảng 15 phút. lúc thấy quất trong hơn và nước đường tương đối sánh lại thì tắt phòng bếp. Đợi nguội và cho vào lọ là nhà bạn vẫn sở hữu ngay một bình mứt tắc ngâm đường phèn cực thú vị rồi.

Làm mứt tắc khô lạ mồm cho toàn bộ nhà nhâm nhi

Để sở hữu thể sở hữu cách làm mứt tắc khô nhà bạn cần sẵn sàng trái tắc. 1kg tắc nhà bạn cần 800gr đường kính trắng, 200gr đường bột và một ko nhiều muối và vôi tôi thường tiêu thụ để ăn trầu.

lúc vẫn sẵn sàng đủ nguyên vật liệu, chúng mình cùng bắt tay vào triển khai cách làm mứt tắc đơn thuần thôi nào!

• Sơ chế tắc và ngâm sơ qua với nước muối loãng 15 – 30 phút.
• Khía trái tắc thành nhiều cánh và ép bớt nước và loại bỏ hạt. Rửa lại với nước sạch và để ráo.

Khía trái tắc để tạo hình bông hoa

• Hòa loãng nước vôi, gạn bỏ cặn và ngâm tắc khoảng 4 – 6 giờ. Rửa lại thật sạch với nước để tắc ko còn mùi hôi của vôi.
• Cho tắc và đường và chảo và trộn đều. Để khoảng 2 giờ cho đường tan hết.
• Sên mứt với lửa to tới lúc thấy nước đường sôi thì vặn nhỏ lửa và đảo đều tắc.
• tới lúc đường ráo và bám trắng quanh tắc một lớp mỏng tanh thì tắt phòng bếp.
• Rắc đường bột lên mứt và đem phơi nắng hoặc sấy khô bằng lò vi sóng.
• bảo vệ trong hộp kín và lấy ra sử dụng về sau.

Cách làm mứt tắc rim muối ớt – cả nhà đều mê

nhà bạn quá ngán những món ăn nhiều dầu mỡ, những món mứt ngọt lịm? Hãy thử ngay cách làm mứt tắc chua ngọt thú vị và vô cùng lạ mồm tại đây nhé!

Những miếng mứt tắc rim muối ớt lạ mồm

Làm mứt tắc thì kiên cố cần sở hữu những trái tắc rồi. Những trái tắc và chín mọng sẽ cho ra những miếng  mứt thích mắt và thơm ngon nhất. quanh đó những nguyên vật liệu như đường cát, nước vôi trong, phèn chua thì nhà bạn còn cần sẵn sàng thêm một ko nhiều gừng, muối, ớt.

• Sau lúc sơ chế và khứa tắc tựa như những gợi ý trên của nội dung bài viết này, nhà bạn ngâm trong nước vôi trong từ 4 – 5 giờ. Vớt tắc ra, rửa lại và chần sơ qua với nước phèn chua đun sôi.
• Ngâm đường, muối, ớt và tắc trong vòng 3 giờ.
• Đun hỗn hợp đó với lửa to, sau lúc thấy nước đường sôi sở hữu bọt to thì cho thêm gừng vẫn thái sợi vào đảo đều.
• Hạ lửa nhỏ liu riu và đảo nhẹ tay cho gia vị thấm đều vào tắc. tới lúc đường cô lại thì tắt phòng bếp.
• Đợi tắc nguội thì chúng mình xếp ra vỉ, khay phơi nắng hoặc sấy 100^oC trong lò vi sóng. Mứt khô hẳn thì nhà bạn cho vào lọ sở hữu nắp đậy và cùng cả nhà nhâm nhi với nhau.

chỉ việc bỏ chút sức lực lao động triển khai cách làm mứt tắc đơn thuần là chúng mình vẫn sở hữu những món mứt đảm bảo ngon – sạch. Chúc nhà bạn thành công với  những công thức mứt tắc trên đây. Theo dõi hocduong24h.com để bỏ túi thêm nhiều công thức mứt tết siêu ngon nhé!

Hãy bổ sung update thêm những công thức món ngon cho thực đơn ngày tết ở đây:

Nguồn: Học đường 24h

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.