Cách nấu nướng canh chuối xanh món ngon thanh mát cho ngày hè oi bức

Bữa cơm mái ấm gia đình sẽ trở nên thật khô khan khi thiếu đi những món canh thơm ngon và ngã dưỡng. Qua nội dung bài viết tại đây, sẽ trình làng đến bạn món canh chuối xanh, một món canh giải nhiệt cực kì thích hợp cho những ngày hè nóng sốt.

Món canh chuối xanh là 1 trong những món ăn thân thuộc ở những vùng quê Bắc Bộ với hương vị thơm ngon, béo bùi. Chuối xanh rất có thể kết tương thích với phong phú những vật liệu không giống nhau như thịt heo, cá hay đậu phụ để nấu nướng canh, và mỗi một vật liệu sẽ làm cho nước dùng có một hương vị đặc thù riêng.

ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món canh chuối xanh nấu nướng cùng thịt và đậu phụ để chiêu đãi mái ấm gia đình thân yêu của tôi nhé!

thời hạn chế biến: 75 phút

giành riêng cho: 3 người ăn

1vật liệu làm món canh chuối xanh

2Cách làm món canh chuối xanh

Bước 1: Sơ chế vật liệu

Sơ chế chuối xanh

trước tiên, bạn tước vỏ chuối xanh rồi cắt khúc khoảng 4cm, xong ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút để chuối ra hết nhựa.

Với sườn heo thì bạn rửa tinh khiết, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Hành tím bạn lột vỏ và băm nhuyễn, ớt thì thái lát. Xong bạn rửa tinh khiết rau tía tô rồi cắt sợi.

Còn đậu hũ thì bạn rửa tinh khiết và cắt miếng vuông nhé!

Bước 2: Ướp vật liệu và luộc sơ chuối

Ướp sườn heo

Với sườn heo, bạn ướp theo công thức ½ muỗng cafe bột nghệ, ½ muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm nhé.

Bạn tiếp đến bắc nồi nước sôi, thêm một muỗng cafe muối vào, khi nước chính thức sôi thì bạn cho cục bộ phần chuối vào luộc.

Cho cục bộ chuối vào luộc sơ

để mắt tới: Khi chuối chín được 50% thì bạn vớt ra ngay để tránh làm chuối bị bở, sau đó thì bạn xóc chuối đều với ½ muỗng cafe bột nghệ và 1 muỗng cafe bột canh.

Bước 3: nấu nướng canh

nấu nướng canh chuối. Nguồn: Ẩm thực Việt

Ở bước này, trước tiên bạn bắc chảo lên bếp rồi cho một ít dầu vào, khi dầu nóng thì bạn cho đậu phụ vào chiên sơ những mặt rồi gắp ra đĩa.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp và cho hành tím băm nhỏ vào để phi thơm.

Khi hành phi vàng thì bạn cho sườn vào xào nhanh tay, khi sườn săn lại thì bạn tiếp đến cho chuối vào đảo đều lên trong tầm 3 phút, xong bạn đổ nước vào ngập mặt sườn và nêm 1 muỗng cafe hạt nêm vào.

Bạn nấu nướng canh với lửa lớn Tính đến khi canh sôi thì giảm lửa nhỏ lại, nấu nướng trong khoảng 20 phút. Khi thấy chuối đã khá mềm thì bạn cho đậu phụ vào nấu nướng đến khi sôi thì bạn nêm nếm lại lần tiếp nữa cho vừa khẩu vị với mái ấm gia đình thì tắt bếp. Xong thì đổ ra tô, rắc thêm rau tía tô và thưởng thức thôi!

3Thành phẩm

Món canh chuối xanh nấu nướng đậu thịt

Với những thành phần hết sức dân giã nhưng món canh chuối xanh nấu nướng thịt đậu đã để lại nhớ thương cho thấy thêm bao bữa cơm mái ấm gia đình Việt Nam với mùi thơm sực nức khó quên. Tô canh chuối xanh với những miếng chuối bùi béo như tan trong miệng, hòa quyện cùng với nước dùng đậm đà khiến cho bữa cơm trở nên thật thơm ngon và thu hút.

Với công thức nấu nướng món canh chuối xanh nấu nướng thịt đậu vừa share, mong muốn bạn và mái ấm gia đình sẽ có được một bữa ăn thật thơm ngon và ngã dưỡng. Chúc bạn thành công và nhớ là share những kinh nghiệm nấu nướng ăn hay cùng nhé!

Mua vật liệu tại làm món canh chuối xanh nhé:

rất có thể ban quan tâm

>> Thử làm canh chua bắp chuối món ngon dân dã miền Tây

>> vào trong ngày thời điểm cuối tuần làm canh cá hoa chuối chống ngán cho toàn bộ nhà

>> Cách nấu nướng món ếch ôm chuối đậu ngon như người Bắc

Kinh nghiệm hay

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.