đối chiếu bơ động vật và bơ thực vật

Bơ động vật và bơ thực vật tuy đều được dùng trong nấu nướng nướng, nhưng lại rất không giống nhau. Sự khác lạ ở chính giữa hai loại bơ này là loại chất béo trong chúng. Vậy bơ động vật và bơ thực vật thật sự không giống nhau thế nào?

Bơ thực vật và bơ động vật là nguyên vật liệu không thể thiếu trong ẩm thực, nhất là với ngành bánh. Nó không chỉ là thêm phần tạo thành mùi thơm đặc thù mà còn hỗ trợ cho chiếc bánh của công ty thêm mượt mà, mịn màng hơn. Vậy bơ thực vật và vơ động vật có gì không giống nhau, cùng tìm hiểu ở nội dung bài viết tiếp tại đây nhé.

1Bơ động vật

Điểm sáng sủa: có nguồn gốc tự nhiên,được tách từ sữa động vật (chủ yếu ớt là sữa bò)

Hàm lượng chất béo: cao, khoảng 80%

hiệu suất cao: sử dụng trong làm bánh nhiều vì tốt hơn và thơm hơn bơ thực vật.

những loại thông dụng: bơ Anchor, bơ President, Sunflower

2Bơ thực vật

Điểm sáng sủa: được phát hành trong phòng thí nghiệm, được chiết xuất từ những loại hạt có chứa dầu như bắp, ngũ cốc, đậu.

Hàm lượng chất béo: thấp, khoảng 20%

hiệu suất cao: thường được dùng trong nấu nướng ăn, chiên rán, phết bánh là chủ yếu ớt. Không dùng nhiều trong làm bánh vì trong quy trình chuyển hóa, một phần chất béo có lợi đã trở nên chuyển hóa thành chất béo bão hòa nên cũng gây ra một vài nguy hại cho sức khỏe.

những loại thông dụng: bơ Vivo dạng lát, bơ Tường An, bơ Meizan.

3Chọn mua bơ động vật hay bơ thực vật

một vài nguồn tin cho rằng lượng chất béo cao trong bơ động vật là nguyên nhân gây bệnh tim mạch cũng như tăng cân. tuy vậy khi sử dụng ở mức độ vừa phải đồng thời kết tương thích với cách thức ăn lành mạnh thì thì bơ động vật trọn vẹn không khiến hại.

Bơ động vật còn hỗ trợ đẹp da, đẩy mạnh hệ miễn dịch.

Bơ thực vật trọn vẹn có thể giúp giảm cholesterol xấu, cũng như có lượng chất béo thấp, thích hợp cho những bạn đang ở cách thức ăn kiêng, những người có nguy hại cao huyết áp, mắc bệnh về tim mạch, những người thừa cân,…

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một muỗng cafe bơ (14g) chứa khoảng 420 kcal, do đó dù sử dụng loại bơ nào khi chế biến, bạn cũng không nên dùng quá 14g bơ trong khẩu phần ăn trong một ngày.

chúng ta sẽ quan tâm:

Mong rằng với những thông tin trên từ bạn đã chiếm hữu thể chọn cho mình loại bơ thích hợp. Dù là loại bơ nào thì chúng sẽ giữ lại được unique tốt nhất lúc được bảo vệ giá buốt, do đó bạn nhớ bọc kín và đặt chúng trong ngăn mát sau khoản thời hạn sử dụng nhé.

Chọn mua bơ thực vật tại với giá thu hút

Kinh nghiệm hay

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.