mách nước chúng ta cách làm sườn chua ngọt me thắm thiết khiến cho cả nhà mê đắm

ngày hôm nay, sẽ mách nước chúng ta cách làm sườn chua ngọt me thắm thiết và vô cùng hao cơm. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Cùng theo dõi công thức sau nhé.

sẵn sàng
20 phút Chế trở thành
45 phút dành riêng cho
2 – 3 người

Sườn xào chua ngọt là món ăn thân thuộc với mọi nhà, món ăn này rất lấy được lòng nhiều người bởi hương vị thắm thiết, dễ ăn của nó. với rất nhiều cách thức nấu so với món ăn này và trong nội dung bài viết này sẽ chỉ chúng ta cách làm sườn chua ngọt me vô cùng thơm ngon cho bữa cơm mái ấm gia đình.

mộtnguyên vật liệu làm món sườn chua ngọt me

• 
  700g sườn thăn non
• 
  Me chua vắt
• 
  Bột năng
• 
  tròng trắng trứng gà
• 
  3 củ hành tím, 2 củ tỏi, hành lá
• 
  Gia vị: Dầu ăn, nước tương, tương ớt, đường, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay
• 
  phương tiện: Chảo, bát

nguyên vật liệu làm món sườn chua ngọt me

Mẹo thường xuyên
– Để sắm sườn non ngon, chúng ta cần quan tâm sắm sườn tươi, với màu sắc hồng, thịt với độ đàn hồi, ko với mùi ôi thiu.
– Nên sắm miếng sườn với xương dẹt và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ko nhiều và nhiều thịt hơn loại sườn với xương to và tròn. Tuy nhiên cũng ko nên sắm sườn với form size quá nhỏ vì với thể nó được lấy ra từ hầu hết con lợn non, ăn ko ngon mà chưa chắc sẽ đảm bảo bình an.
– lúc làm món sườn sốt me chua ngọt nên sắm loại sườn thăn nhiều nạc, ko nhiều hoặc ko với mỡ, với sụn thì ngon và mềm hơn.

2Cách làm món sườn chua ngọt me

Bước một Sơ chế nguyên vật liệu

Sau lúc mua về, chúng ta lấy sườn rửa sạch với nước rồi chặt thành những miếng vuông vừa ăn.

Về phần me chua, chúng ta lấy một lượng vừa phải me chua vắt vào bát, đổ nước sôi vào sau đó ngâm trong vòng 5-10 phút để me tan ra rồi lấy muỗng dằm ra để lấy nước cốt me hiệu suất cao nhất. Tiếp đó chúng ta vớt lấy xác me đi.

Tỏi và hành tím tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên vật liệu làm món sườn chua ngọt me

Bước 2 Ướp sườn

Đem ướp sườn với một nửa tỏi và hành tím sẽ băm nhỏ, một muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe mì chính, một muỗng cafe đường, nửa muỗng cafe muối, một muỗng cafe nước tương, nửa muỗng cafe tiêu xay. Sau đó trộn đều lên và ướp trong vòng 20 phút cho sườn ngấm vị.

Tiếp đó cho tròng trắng trứng và một.5 muỗng cafe bột năng vào bát và khuấy đều lên Tính đến lúc bột năng tan ra rồi đổ vào phần sườn sẽ ướp được 20 phút, sau đó trộn đều lên. Hỗn hợp tròng trắng trứng và bột năng sẽ làm cho món sườn non chua ngọt me ăn ngon hơn.

hầu hết bước ướp sườn

Bước 3 Làm nước sốt me

Cho 2 muỗng canh tương ớt, nửa muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh mì chính, nửa muỗng canh hạt nêm, sắp nửa muỗng canh muối, một – 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho gia vị hòa tan vào nước me.

Làm nước sốt me

Bước 4 Chiên sườn

trước tiên, chúng ta bắc chảo lên phòng bếp, cho ko nhiều dầu vào đợi tới lúc dầu sôi lên thì thả tuần tự sườn vào chảo để chiên. Nhớ là lửa vừa thôi chúng ta nhé và chiên sườn tới lúc sườn vàng đều 2 mặt là được.

quan tâm
chúng ta chỉ nên cho một ko nhiều dầu ăn để chiên sườn thôi vì sườn sẽ tiết ra mỡ trong quy trình chiên nhé.

Chiên sườn

Bước 5 Làm sườn sốt me

Cho một ko nhiều dầu ăn vào chảo chiên sườn vừa nãy, cho phần tỏi và hành tím sẽ băm vào phi tới lúc thơm và vàng.

Sau đó, chúng ta cho nước sốt me vào khuấy đều rồi đem phần sườn non vừa chiên nãy vào.

Tiếp tục trộn đều cho sườn thấm sốt me ở lửa nhỏ trong khoảng 13 phút là với thể tắt phòng bếp và cho ra dĩa. Vậy là xong món sườn chua ngọt me rồi nhé, thật đơn thuần đúng ko nào.

Làm sườn sốt me

3Thành phẩm

Sau lúc sẽ hoàn thành, chúng ta cho sườn ra đĩa và để dậy mùi thơm cho sườn thì chúng ta với thể thêm một ko nhiều tiêu xay.

Món ăn này thật sự rất ngon, độ mềm và mọng nước của miếng sườn cùng với vị chua chua ngọt ngọt cay cay của nước sốt me là ăn khá chạy cơm đấy nhé.

Món sườn chua ngọt me thắm thiết khiến cho cả nhà mê đắm

Vậy là sẽ mách nước chúng ta cách làm món sườn chua ngọt me thắm thiết thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào phòng bếp làm ngay món ăn này để đổi món cho những người thân trong mái ấm gia đình chúng ta nhé.

sắm mua sườn non bán tại để làm sườn chua ngọt me:

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.