những Món Ăn Từ Ngô Ngọt ngã Dưỡng, Dễ Làm Ăn Ngon Nhất

Bắp (ngô) chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Thành phần của bắp có hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin giúp nâng cao những vấn đề về tiêu hóa và đẩy mạnh sức khỏe. Loại thực phẩm này được sử dụng ở khắp những vùng miền nên có rất nhiều món ngon làm từ chúng. Hãy cùng công ty chúng tôi tìm hiểu những món ăn từ ngô thơm ngon, thu hút tiếp tại đây.

Bắp (ngô) trọn vẹn có thể chế trở thành nhiều món ăn ngon, ngã dưỡng với cách làm cực giản dị và dễ dàng. Ngay tiếp tại đây, là những món ăn từ bắp ngô được nhiều người mến mộ nhất.

Sữa bắp (ngô)

Sữa ngô thơm ngon, dễ uống và rất tốt cho toàn bộ những người muốn tăng cân

sẵn sàng:

• Ngô ngọt: 4 bắp
• Sữa tươi: 500ml
• Đường: 30g (trọn vẹn có thể đổi mới tùy theo khẩu vị)
• khí cụ: Máy xay sinh tố, nồi đun, rây lọc, bát lớn

Cách tiến hành:

• trước tiên, bạn tách bóc vỏ ngô, giữ lại phần lá non bên trong rồi đem rửa tinh khiết.
• Cho ngô, vỏ ngô non vào nồi nước luộc khoảng 20 – 30 phút tạo thành ngô chín vàng và ra nước ngọt. Luộc xong, bạn vớt ngô ra, giữ lại nước rồi chính thức tách hạt ngô. xem xét, bạn không nên luộc ngô quá lâu, bởi như vậy ngô sẽ mềm và khó tách hạt.
• Sau đó, bạn cho hạt ngô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng với cùng một,5 lít nước luộc ngô. sau khoản thời hạn xay xong, bạn lọc hỗn hợp này qua rây để bỏ phần buồn phiền.
• Tiếp theo, bạn nấu nướng hỗn hợp trên cùng với 500ml sữa tươi. Đồng thời khuấy đều thường xuyên trong quy trình đun để sữa không trở nên cháy.
• Khi sữa sôi, bạn cho thêm đường vào nồi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khuấy thêm một lúc cho đường tan hết, thấy sữa hơi mịn thì bạn tắt bếp đi.
• Sữa ngô trọn vẹn có thể uống nóng hay rét mướt tùy thích. nếu như bạn bảo vệ sữa trong chai thủy tinh và đóng nắp cảnh giác thì trọn vẹn có thể dùng được trong 7 ngày.

Súp ngô gà

Súp ngô gà rất dễ dàng ăn và thường dùng làm món khai vị trong số buổi tiệc

sẵn sàng:

• Ức gà: một trong những mỗi phần
• Ngô ngọt: 1 hộp
• Lòng trắng trứng: 2 quả
• Nước luộc gà: 1 lít
• Hành tây: 1 củ
• Tỏi: 3 nhánh
• Hành lá: 1 nhánh
• Gừng: 1 mẩu
• Bột ngô
• Dầu ăn, giấm, nước tương, tiêu, đường

Cách tiến hành:

• Hành tây bạn rửa tinh khiết, thái nhỏ rồi xào trong chảo dầu cho chín mềm, có màu trong suốt.
• Cho thịt ức gà, tỏi, gừng, nước luộc gà vào nồi đun khoảng 30 phút. Khi thấy gà chín mềm thì vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
• Tiếp theo, bạn cho ngô ngọt vào nồi nước vừa luộc gà xong rồi đun sôi lên. Cùng lúc đó, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
• Sau đó, bạn cho lòng trắng trứng vào nồi, cho từ từ, vừa cho vừa khuấy nhẹ.
• tiếp đến, bạn cho ức gà xé nhỏ và hành lá vào nồi soup và đun với lửa nhỏ.
• sau cuối, bạn pha bột ngô với một ít nước, đổ dần vào nồi. để ý, vừa đổ vừa khuấy nhanh tay để tránh bột bị vón cục. Đến khi thấy nồi soup sôi lại lần tiếp nữa thì tắt bếp.

Ngô xào thịt heo

một trong những số món ăn từ bắp dễ ăn thích thích hợp với những bữa cơm thường ngày

sẵn sàng:

• Ngô ngọt: 2 bắp ngô ngọt
• Thịt heo xay: 200g thịt heo xay
• Hành khô, hành lá, tỏi khô, ớt bột
• Bơ
• những gia vị thông dụng khác

Cách tiến hành:

• Bạn tách bóc vỏ ngô, bỏ lá và râu rồi tách hạt.
• Hành, tỏi khô bạn bỏ vỏ rồi băm nhỏ, còn hành lá thì rửa tinh khiết và thái nhỏ.
• Đặt chảo lên bếp, khi thấy chảo nóng thì cho dầu ăn vào và phi hành tỏi cho thơm.
• Tiếp theo, bạn đổ thịt vào xào cho săn lại, nêm nếm gia vị rồi múc ra bát.
• Sau đó, bạn cho bơ, ngô vào chảo xào. Khi ngô gần chín thì cho phần thịt trong bát vào xào chung. Bạn nêm nếm lại gia vị một lần tiếp nữa sao cho vừa miệng ăn.

Canh thịt ngô ngọt

Canh thịt băm là 1 trong trong số món ăn từ bắp có vị ngọt thanh

sẵn sàng:

• Thịt heo xay: 200g thịt heo xay
• Ngô ngọt: 1 bắp ngô ngọt
• Hạt tiêu
• Hành củ, hành lá
• những gia vị thông dụng

Cách tiến hành:

• Ngô ngọt tách bóc vỏ cắt khúc, hành củ bỏ vỏ rồi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
• Trước tiên, bạn cho nồi lên bếp, thêm vào đó một chút dầu ăn rồi phi hành cho thơm.
• Tiếp đến, bạn cho thịt heo vào xào và cho gia vị vừa miệng.
• Đổ nước vào nồi, đun sôi và cho ngô ngọt vào. Lúc này bạn nêm nếm lại lần tiếp nữa cho vừa ăn.
• Bạn tiếp đến đun nồi canh đến khi ngô chín mềm.
• sau cuối, bạn chỉ việc rắc hành lá đã cắt nhỏ, hạt tiêu để làm tăng hương vị cho món ăn là được.

Salad ngô

Salad là 1 trong trong số món ăn từ bắp nhiều người mến mộ

sẵn sàng:

• Ngô: 2 bắp
• Đậu cô ve: 100g
• Cà chua bi: 8 – 10 quả
• Táo đỏ: ½ quả
• Nước chanh: 1 – 2 thìa canh
• Mayonnaise

Cách chế biến:

• Trước tiên, bạn tách bóc vỏ ngô, rửa tinh khiết rồi cho vào nồi nước đang sôi. Bạn nên luộc sao cho nước ngập bắp ngô nhé.
• Tiếp theo, bạn đậy vung và tiếp đến đun sôi từ 8 – 10 phút hoặc đun đến khi nào ngô mềm thì thôi.
• Trong thời hạn đợi luộc ngô, bạn đem đậu rửa tinh khiết, nhớ bỏ 2 đầu và phần xơ hai bên đi nhé.
• Khi thấy ngô chín, bạn cho khoảng 50% thìa muối vào nước, tiếp đến đun sôi thêm 2 phút. Sau đó, bạn lấy ngô ra khỏi nồi, để nguội và tách hạt. chúng ta trọn vẹn có thể tách hạt ngô bằng tay thủ công hoặc dùng dao để thái hạt ngô khỏi lõi.
• Bạn cho đậu vào nồi nước sôi nấu nướng khoảng từ 3 – 5 phút. Tiếp đến là vớt đậu ra một chiếc bát đựng nước đá. Để đậu trong bát khoảng 1 phút rồi vớt ra ngoài.
• Tiếp theo, bạn cắt đôi cà chua bi và thái đậu theo kiểu hạt lựu.
• Bạn trộn đều ngô, đậu, cà chua bi trong một chiếc bát lớn rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó, để hỗn hợp này vào ngăn mát tủ rét mướt khoảng từ là 1 trong – 2 giờ.
• trước lúc ăn, bạn gọt vỏ nửa quả táo rồi ngâm ngay vào bát nước có chanh hoặc một ít muối. Ngâm như vậy thì táo sẽ không còn trở nên thâm. Tiếp theo, táo bạn cắt hạt lựu rồi trộn cùng ngô và những vật liệu đã cho vào tủ rét mướt.
• sau cuối bạn rưới thêm một – 2 thìa canh nước chanh lên salad và trộn đều là được. Nếu thích, chúng ta trọn vẹn có thể cho thêm mayonnaise để salad có vị béo ngậy hơn.

Xôi ngô

Món ăn từ bắp không không quen với mọi nhà

sẵn sàng:

• Gạo nếp : 600g
• Ngô ngọt : 200g
• Dừa nạo: 100g
• Nước cốt dừa
• 1 chút muối

Cách tiến hành:

• Gạo nếp sau khoản thời hạn ngâm qua đêm thì sẽ mềm ra, bạn vo lại rồi vớt ra để ráo nước.
• Đồng thời, cho thêm chút muối và xóc đều lên.
• Bạn rửa tinh khiết ngô ngọt, tách hạt ra rồi cho vào nồi luộc chín.
• Bạn đổ gạo vào chõ hấp khoảng 20 phút thì nếp sẽ chín.
• Tiếp theo, bạn mở vung ra rồi cho ngọt, dừa nạo lên trên. Sau đó, bạn đậy vung lại và tiếp đến đun sôi thêm 5 phút.
• Sau đó, bạn xới đều xôi lên, rưới thêm nước cốt dừa rồi bắc chõ xôi ra.
• sau cuối, bạn chỉ việc cho xôi ra đĩa và thưởng thức thôi. Món xôi ngô nước cốt dừa này thường ăn kèm với ruốc thịt.

Ram bắp

Ram bắp – món ăn từ bắp giòn tan không lúc nào chán

sẵn sàng:

• Ngô ngọt: 1kg
• Sả băm: 2 cây
• Hành tím: 200g
• Tỏi băm: 2 củ
• Hạt nêm: ½ muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Bột ngọt: 1 muỗng coffe
• Tiêu xay: 3 muỗng coffe

Cách tiến hành:

• Ngô ngọt bạn bỏ vỏ, tách hạt. Hành tím cũng bỏ vỏ khô và bào mỏng tanh. Tỏi tách bóc vỏ rồi băm nhuyễn và cắt bánh tráng thành hình tam giác.
• giờ đây sẽ là quy trình ướp gia vị: Bạn cho ngô, tỏi, hành tím và sả băm vào một trong những mỗi chiếc nồi lớn. Thêm vào nồi 3 muỗng tiêu xay, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt và 50% muỗng canh hạt nêm. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp lên và để khoảng 2 phút.
• Tiếp theo, chúng ta sẽ chính thức bước cuốn bánh. Bạn nhúng một góc của bánh tráng vào nước. Điều này sẽ hỗ trợ bánh tráng mềm dẻo và dính, để cuốn ram không trở nên rách rưới rưới khi chiên.
• Múc 1 muỗng nhân vừa trộn vào bánh tráng, cấp tốc 2 đầu bánh vào rồi cuộn tròn lại.
• Bạn không nên cuốn chặt quá vì bắp sẽ nở ra khi chiên.
• Bạn đun sôi một lượng dầu lớn để khi cuộn được cái ram nào thì cho luôn luôn vào chảo chiên. Nếu để ngoài lâu thì nhân bắp sẽ thấm ướt bánh tráng, lúc chiên sẽ không còn tồn tại độ giòn.
• Thường xuyên lật đều và chiên những mặt vàng giòn thì vớt ram lên để ráo dầu.
• Bạn tiến hành thường xuyên như vậy đến khi chiên hết phần bắp đã trộn là được.

Ngô xào tép

Bắp xào tép là 1 trong trong số món ăn từ bắp chế biến cực giản dị và dễ dàng

sẵn sàng:

• Ngô nếp (hoặc ngô ngọt): 2 bắp
• Tép khô: 50g
• Hành lá, hành khô
• Dầu ăn, muối, bơ và gia vị thông dụng khác

Cách tiến hành:

• Trước tiên, bạn tách bóc vỏ bắp, tẽ hạt và rửa tinh khiết. Hành khô bạn cần tách bóc vỏ, rửa tinh khiết và băm nhuyễn. Còn hành lá thì bỏ rễ, rửa tinh khiết và xắt nhỏ.
• Đun sôi nồi nước, cho thêm vào đó một chút muối. Khi thấy nước sôi thì cho bắp vào luộc sơ rồi múc ra cho ráo nước.
• Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn và cho tép vào xào. Đồng thời, bạn nêm gia vị sao cho vừa miệng. Tép chín thì múc ra đĩa để riêng.
• tiếp đến cho thêm vào chảo 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô đã băm nhuyễn.
  Sau đó, cho bắp vào xào và thêm chút gia vị cho vừa miệng ăn. Khi thấy bắp săn lại thì cho vào 1 ít bơ để món ăn thơm hơn.
• Bạn tắt bếp, cho tép xào, hành lá vào đảo đều rồi múc ra đĩa là được.

Ngô chiên bơ

Ngô chiên bơ – một trong những số món ăn từ bắp được mến mộ nhất

sẵn sàng:

• Ngô ngọt: 1 bắp
• Bột năng
• Bột chiên giòn
• Bột sư tử
• Lòng trắng trứng: 1 quả
• Bơ nhạt: 25g

Cách tiến hành:

• Ngô ngọt sau khoản thời hạn mua về bạn tách bóc vỏ, làm tinh khiết râu rồi tách hạt. Để tách hạt được giản dị và dễ dàng nhất chúng ta trọn vẹn có thể bẻ đôi bắp ngô. Sau đó lấy dao cạy một hàng dọc ngô lên. Như vậy, bạn chỉ việc dùng ngón tay cái đẩy hạt ngô sang trọng hàng đã tách thuở đầu là được.
• Sau đó, bạn đun sôi một nồi nước, nhớ bỏ thêm một chút muối vào trong nhé. Khi nước sôi thì bạn cho ngô vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước. nếu như bạn sử dụng ngô hộp thì không cần luộc, chỉ bỏ ra cho ráo là được.
• Bước tiếp theo, bạn trộn ngô với lòng trắng trứng và một ít muối. Bạn cần trộn lòng trắng khi ngô đang để trong rổ để phần trứng thừa chảy bớt ra ngoài. Nếu ngô dính nhiều lòng trắng thì nó sẽ ảnh hưởng bết, dính.
• Sau đó, bạn cho ngô vào bát và trộn với cùng một thìa canh bột năng, 1 thìa bột con sư tử và 1 thìa bột chiên giòn. Bạn cần trộn để những hạt ngô đều bám bột. Nếu thấy bột chưa đủ để bao hết những hạt ngô, chúng ta trọn vẹn có thể tăng thêm lượng bột năng và bột chiên giòn.
• Tiếp đến, bạn lấy rổ mắt to hoặc muôi thủng sàng lại ngô để bột thừa rơi hết.
• giờ đây sẽ đến quy trình chiên ngô. Bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng già. Bạn căn lượng dầu đủ để ngập mặt hạt ngô nhé! Khi dầu nóng thì cho ngô vào chiên đến khi săn lại thì mới lấy đũa đảo. Nếu đảo sớm quá thì bột sẽ ảnh hưởng rơi ra. Ngô chín tới, thì bạn cho bơ vào chảo để chiên cùng luôn luôn.
• Đến khi bơ thấm vào ngô cũng là lúc lớp bột bên phía ngoài vàng giòn. Lúc này, bạn chỉ việc vớt ngô ra, để ráo dầu và thưởng thức.

Bánh bắp chiên cay

những món ăn từ bắp chiên lên đều không nên bỏ dở

sẵn sàng:

• Bột gạo: 6 muỗng canh
• Bột bắp: 3 muỗng canh
• Bột mì đa dụng: 3 muỗng canh
• Bột nghệ: 1 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng canh
• Bột ớt: 50% muỗng canh
• Bắp Mỹ: 3 quả
• Hành tím: 3 củ
• Ớt sừng trâu: 1 quả
• Trứng gà: 3 quả
• Hạt nêm: 1 muỗng coffe
• Tiêu: 1 muỗng coffe

Cách tiến hành:

• Trước tiên, bạn tách bóc vỏ ngô rồi bào/thái nhỏ.
• Hành tím tách bóc vỏ, rửa tinh khiết rồi băm nhỏ ra.
• Ớt ngã dọc, bỏ hết hạt và băm nhuyễn.
• Bạn cho bột gạo, bột mì, bột bắp, bột nghệ, ớt bột, ớt tươi và hành tím băm nhỏ vào trong tô lớn. Sau đó cho thêm đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm rồi trộn đều.
• Sau đó, đập 3 quả trứng gà vào tô, thêm vào đó 30ml nước rồi tiến công đều lên. Để bột nghỉ ngơi trong 2 tiếng. Khi hỗn hợp ủ xong, bạn đổ ngô vào và trộn đều lên.
• tiếp đến, bạn cho một lượng dầu đủ để ngập bánh vào chảo rồi đun nóng lên.
• Múc bột và thả từ từ vào chảo, lật đều 2 mặt cho bánh chín đều. sau cuối bạn vớt ra để bánh ráo bớt dầu là được.

những món ăn từ ngô đã rất không không quen và thường xuyên hình thành trong bữa cơm của những mái ấm gia đình Việt. Mong rằng những công thức nấu nướng ăn mà công ty chúng tôi gợi ý trên bài sẽ hỗ trợ sức bạn làm phong phú bữa ăn của tớ. Chúc chúng ta thành công!

||tìm hiểu thêm thêm những công thức khác:

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.