những món ăn vặt ngày hè dễ làm

những món ăn vặt ngày hè dễ làm sẽ làm cho bạn mang một “luồng gió mới” để thổi bay cảm xúc chán ăn trong mỗi ngày thời tiết oi bức cho những người thân và chính mình.

không những dễ làm mà còn rất tốt cho khung hình, những món ăn vặt tiếp tại đây sẽ hỗ trợ cho mái ấm gia đình bạn thanh nhiệt và tạo cảm xúc ngon miệng hơn trong mỗi ngày hè oi nóng. Cùng xem đó là những món ăn nào và khắc ghi ngay công thức để trổ tài nhé!

1. Chè bí đỏ

Chè bí đỏ

nguyên vật liệu:

– 60g bột gạo

– 40ml nước

– 20g vừng trắng (rang chín)

– 20g hạt trân châu (hoặc bột báng)

– 150g bí đỏ (hoặc khoai lang)

– 120ml nước cốt dừa

– Một ít lạc (đậu phộng) rang

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều bột gạo với vừng rang, một chút xíu đường và nước. Tiếp theo, viên tròn bột lại cỡ như hòn bi.

Bước 2: Đun sôi nước rồi thả bánh trôi vào luộc chín. Sau đó, vớt ra và ngâm bánh vào nước giá khoảng 1phút. Luộc tương tự với hạt trân châu (hoặc bột báng).

Bước 3: Luộc (hoặc hấp) chín bí ngô rồi nghiền nát, cho vào đun cùng 50ml nước, đường và nước cốt dừa tới khi sôi là được. sau đó cho những loại hạt: hạt trân châu (hoặc bột báng), hạt bột gạo đã luộc chín vào và dọn ra chén thưởng thức.

2. Mochi trà xanh

Mochi trà xanh

nguyên vật liệu:

– 110g bột làm mochi (mua ở những cửa hàng đồ Nhật)

– 180ml nước

– 30g đường

– 5g bột trà xanh

– 100g bột khoai tây

– 9 – 10 viên kem vani nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

Bước 2: Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên.

Bước 3: Dùng màng thực phẩm bọc kín chén bột lại rồi đem bỏ vào lò vi sóng khoảng 1phút. Sau đó, lấy ra trộn đều rồi lại bọc lại và bỏ vào lò vi sóng tiếp 1phút nữa. nếu như không tồn tại lò vi sóng, chúng ta cũng trọn vẹn có thể cho bột vào hấp Tính đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được.

Bước 4: Lấy hỗn hợp bột ra khỏi chén rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn.

Bước 5: Cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

Bước 6: Cán mỏng manh bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

3. Chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam

nguyên vật liệu:

– Nha đam (loại lớn): 500g.

– Đậu xanh (loại đã bỏ vỏ): 200g.

– Đường: 400g.

– Đậu phộng rang sẵn: 100g.

– Va ni: 2 ống.

– Bột năng: 2 thìa.

– Dầu chuối: 1 ống.

– Chanh: 2 quả.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

– Chanh: Lấy nước cốt.

– Nha đam: cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường trong 30 phút để đậu xanh nhả hết nhớt. Dùng tay bóp thật sạch sẽ nhớt, rửa qua lại với nước giá, để vào rổ cho ráo.

– Đậu xanh: Ngâm vào nước ấm 30 phút, đãi thật sạch sẽ hết hạt sâu, hạt lép, để ráo.

– Đậu phộng: làm thật sạch sẽ vỏ, giã nhỏ.

– Bột năng: Hòa tan với một ít nước giá.

Bước 2: Cho đậu xanh vào 80ml nước và hầm cho đậu xanh chín nhừ, khi nước sôi già bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt trên cho nước trong rồi cho đường vào sao cho hợp khẩu vị

Bước 3: Bột sắn hòa tan với một chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều cho bột sắn tan đều, không biến thành vón cục. Thêm nha đam và vani vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4: Múc chè ra từng chén, để nguội cho vào ngăn mát tủ giá là bạn đã hoàn thành món chè vừa ngon vừa ngã.

4. Kem xoài

Kem xoài

nguyên vật liệu:

– 1 quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ

– 100ml xoài nghiền hoặc xoài cô đặc

– 200ml kem tươi (whipping cream)

– 250ml sữa tươi không đường

– 120g đường (tùy ý)

Cách làm:

Bước 1: Đổ kem tươi ra bát rồi tiến công bông cùng với đường. nếu như không thích quá ngọt, chúng ta cũng trọn vẹn có thể bỏ dở đường.

Bước 2: Đổ sữa tươi ra bát, thêm xoài xay nhuyễn (hay xoài cô đặc) vào tiến công đều Tính đến khi hỗn hợp quyện đều.

Bước 3: Đổ ½ phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều. Đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa thành hỗn hợp mịn mượt. để mắt tới là phải trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem lỏng vào nồi gang. Thêm nốt phần xoài thái nhỏ vào, trộn đều lại lần tiếp nữa, đậy kín vung rồi để nồi kem vào ngăn đá tủ giá. 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào tủ giá 2 tiếng nữa. Lặp lại thao tác khuấy kem và sau đó bỏ vào ướp giá Tính đến khi kem cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng thì chúng ta cũng trọn vẹn có thể thưởng thức món kem xoài tận nơi rồi.

Những món ăn vặt ngày hè dễ làm chỉ mới nghe tên đã thấy cảm có cảm xúc tươi mát rồi. có lẽ rằng mọi người sẽ rất yêu thích khi thưởng thức những món ăn này trong mỗi ngày thời tiết oi bức đấy. Chúc chúng ta triển khai thành công!

Học Đường 24h CỘNG ĐỒNG VÀ CHIA SẺ ĐÁNH GIÁ, bạn là người yêu thích nội dung bài viết này. Hãy tặng cho chúng tôi xin 1 lượt Like, Share nhé. Xin cảm ơn Học Đường 24h là website nói về quá trình hình thành và có được. Những học thức, kiến thức và nhận thức của tuổi trẻ để theo đuổi ước mơ của riêng mình. zalo chính thức.